Fumo e arrosto. Escursioni nel paesaggio letterario e gastronomico della Sicilia

Oltre al La tavola del Gattopardo, ripubblicato qui in versione allungata, questa raccolta comprende scritti sul ruolo del cibo nelle opere di Elio Vittorini, sulla poesia settecentesco dedicata ai dolci conventuali dl poeta dialettale Giovanni Meli, sulle osservazioni gastronomiche dei viaggiatori del Grand Tour, e infine sulla storia del gelato in Sicilia.

“Il libro della Taylor Simeti è un affascinante viaggio nella Sicilia tra letteratura e cucina; l’isola è presentata come terra custode di tradizioni gastronomiche che esaltano la cultura del gusto e seducono il palato.”

- La Sicilia